← Главная | Расширенный поиск →

Суп картофельный со свежими грибами и мозгами

Онлайн рецепт суп картофельный со свежими грибами и мозгами

Тема: Суп

Этот картофельный суп с свежими грибами и мозгами — это истинное наслаждение для гурманов. Нежный картофель, ароматные грибы и деликатесные мозги создают идеальный симбиоз, наполняя каждый глоток душевным теплом и неповторимым вкусом. Погрузитесь в мир кулинарного искусства с этим необычным блюдами, которое станет настоящим украшением вашего стола.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 500 г
  • Свежие грибы (шампиньоны или белые) 300 г
  • Мозги (говяжьи или свиные) 200 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Лук и морковь мелко нарежьте. Грибы нарежьте пластинками. Чеснок измельчите.
  2. В кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и жарьте еще 2-3 минуты.
  3. Добавьте грибы и чеснок, жарьте до золотистого цвета.
  4. Вложите картофель в кастрюлю, залейте овощным бульоном и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите до готовности картофеля (примерно 15-20 минут).
  5. В это время подготовьте мозги: отварите их в подсоленной воде в течение 5-7 минут, затем остудите и нарежьте.
  6. Когда картофель будет готов, добавьте нарезанные мозги в суп, посолите и поперчите по вкусу. Дайте покипеть еще 5 минут.
  7. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

для гриля рецепт домашнего алкоголя увлажнение для соусов суп из рыбы приготовление на гриле аппетитное летние блюда долгий процесс время приготовления 30 минут на основные блюда незаменимое засолка немного времени теплое блюдо вишневое блюда из морепродуктов основные блюда крем супы рецепты из дичи без мяса для гостей с праздничным акцентом блюдо на стол книга рецептов куриные потроха еврейская кухня экзотическое настоящая настойка