← Главная | Расширенный поиск →

Суп картофельный со свежими грибами и мозгами

Онлайн рецепт суп картофельный со свежими грибами и мозгами

Тема: Суп

Этот картофельный суп с свежими грибами и мозгами — это истинное наслаждение для гурманов. Нежный картофель, ароматные грибы и деликатесные мозги создают идеальный симбиоз, наполняя каждый глоток душевным теплом и неповторимым вкусом. Погрузитесь в мир кулинарного искусства с этим необычным блюдами, которое станет настоящим украшением вашего стола.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 500 г
  • Свежие грибы (шампиньоны или белые) 300 г
  • Мозги (говяжьи или свиные) 200 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Лук и морковь мелко нарежьте. Грибы нарежьте пластинками. Чеснок измельчите.
  2. В кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и жарьте еще 2-3 минуты.
  3. Добавьте грибы и чеснок, жарьте до золотистого цвета.
  4. Вложите картофель в кастрюлю, залейте овощным бульоном и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите до готовности картофеля (примерно 15-20 минут).
  5. В это время подготовьте мозги: отварите их в подсоленной воде в течение 5-7 минут, затем остудите и нарежьте.
  6. Когда картофель будет готов, добавьте нарезанные мозги в суп, посолите и поперчите по вкусу. Дайте покипеть еще 5 минут.
  7. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

на паре для пирога блюдо для любителей блюда из тыквы оригинальные вкусы рецепт с мясом временные затраты с коктейлями маринад трапеза основной рецепты для пирогов крема удобное приготовление без варки блюда с маслом запас без молочных продуктов забота о здоровье приготовление в воде с ароматами дрессинг блюдо из бобов вкусная начинка заготовки джем балканская кухня блюда из капусты блюдо из бобовых блюдо из муки