Суп картофельный с рыжиками солеными
Онлайн рецепт
суп картофельный с рыжиками солеными
Тема: Суп
Представляем вашему вниманию необычный картофельный суп с солеными рыжиками — это ароматное и сытное блюдо, которое сочетает в себе мягкость картофеля и пикантность грибов. С каждой ложкой вы будете ощущать гармонию вкусов, а яркие нотки лесных грибов придадут этому супу неповторимый характер. Идеальный выбор для уютного вечера или встречи с друзьями!
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
600 г
-
Солёные рыжики
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Вода
1.5 л
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный молотый перец
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель, нарежьте его кубиками и отложите в сторону.
-
Лук и морковь нарежьте мелко. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и жарьте ещё 5 минут.
-
Добавьте картофель в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь до среднего, добавьте солёные рыжики и варите суп около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
-
За 5 минут до готовности добавьте мелко нарезанный чеснок, посолите и поперчите по вкусу.
-
Снимите суп с огня и дайте настояться под крышкой 10 минут. Подавайте, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: