Суп картофельный с консервами из бобовых
Онлайн рецепт
суп картофельный с консервами из бобовых
Тема: Суп
Суп картофельный с консервами из бобовых — это уютное блюдо, полное тепла и заботы. Нежные картофельные кубики, плавно смешивающиеся с ароматными бобовыми консервами, создают гармоничное сочетание текстур и вкусов. Этот суп не только насыщает, но и дарит ощущение домашнего уюта, в каждом глотке которого ощущается забота и любовь.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
500 г
-
Консервы из бобовых (фасоль или нут)
400 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Бульон овощной
1 л
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его небольшими кубиками. Лук и морковь мелко нарежьте.
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости (около 5 минут).
-
Добавьте картофель и обжаривайте его с овощами еще 3-4 минуты, помешивая.
-
Влейте овощной бульон, доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите на медленном огне до готовности картофеля (примерно 15-20 минут).
-
Откройте консервы из бобовых, промойте их под холодной водой, затем добавьте в суп. Перемешайте и готовьте еще 5 минут.
-
В конце добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу, перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: