Зразы картофельные с мясом и яйцом
Онлайн рецепт
зразы картофельные с мясом и яйцом
Тема: Зразы
Зразы картофельные с мясом и яйцом — это изысканное блюдо, которое объединяет в себе нежный картофельный слой и сочную мясную начинку, дополненную ароматным вареным яйцом. Оно станет настоящим украшением вашего стола, радуя не только глаз, но и вкус. Эти зразы дарят невероятное наслаждение с каждым кусочком, погружая в атмосферу домашнего уюта и тепла.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Фарш мясной (свиной или говяжий)
300 г
-
Яйцо куриное
2 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Мука
100 г
-
Масло растительное
для жарки
Как приготовить пошагово
-
Отварите картофель в кожуре до готовности, затем очистите и сделайте пюре. Остудите его.
-
В сковороде разогрейте немного растительного масла, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
-
Добавьте в сковороду фарш, приправьте солью и перцем, обжаривайте до готовности мяса, периодически помешивая.
-
Отварите яйца, остудите и нарежьте кубиками.
-
В фарш добавьте нарезанные яйца и перемешайте.
-
Сформируйте из картофельного пюре лепешки, в центр каждой положите начинку с мясом и яйцом, заправьте краями и придайте форму зразы.
-
Обваляйте зразы в муке.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте зразы с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими с любым соусом или свежими овощами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: