Зразы из риса с творогом

Ингредиенты рецепта

• Рис 200 г
• Творог 250 г
• Яйцо 1 шт
• Мука 100 г
• Соль 1 ч.л.
• Перец черный молотый 0.5 ч.л.
• Зелень (укроп, петрушка) 50 г
• Масло растительное 3 ст.л.

Как приготовить пошагово

1. Отварите рис до полуготовности и дайте ему остыть.
2. В глубокой миске смешайте творог, яйцо, соль и перец, тщательно перемешайте до однородной массы.
3. Добавьте зелень, мелко нарезанную, и еще раз перемешайте.
4. В отдельной миске соедините остывший рис с мукой, замесите тесто.
5. Сформируйте из рисового теста небольшие лепешки.
6. В центр каждой лепешки положите 1-2 столовые ложки творожной начинки и аккуратно заверните, придавая форму зраз.
7. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
8. Обжаривайте зразы с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
9. Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.