Зразы из путассу
Онлайн рецепт зразы из путассу
Тема: Зразы
Зразы из путассу — это изысканное блюдо, в котором нежное мясо рыбы обрамлено хрустящей корочкой и наполнено ароматной начинкой. Каждый укус — это симфония вкусов, где свежесть морепродуктов гармонично сочетается с пряными травами и овощами. Идеально подходит для романтического ужина или праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Филе путассу
500 г
-
Картофель
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Яйцо
1 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Панировочные сухари
100 г
-
Растительное масло
для жарки
Как приготовить пошагово
- Отварите картофель до готовности, затем остудите и разомните в пюре.
- Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
- Филе путассу пропустите через мясорубку или измельчите в блендере, добавьте обжаренные овощи, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте.
- Сформируйте из рыбной массы небольшие лепешки, в центр каждой положите ложку картофельного пюре и аккуратно закройте, придавая форму зразы.
- Обваляйте зразы в панировочных сухарях.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте зразы до золотистой корочки с обеих сторон.
- Подавайте горячими с соусом или свежими овощами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: