Зразы говяжьи с огурцами и шпиком
Онлайн рецепт
зразы говяжьи с огурцами и шпиком
Тема: Зразы
Зразы говяжьи с огурцами и шпиком — это изысканное сочетание нежного говяжьего фарша и хрустящих огурцов, завернутых в аппетитную оболочку из шпика. Каждый кусочек — это взрыв вкуса, где сочность мяса и свежесть овощей создают гармоничный ансамбль, который порадует даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Говяжий фарш
500 г
-
Шпик
150 г
-
Огурцы
2 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч. л.
-
Яйцо
1 шт.
-
Мука
100 г
-
Растительное масло
3 ст. л.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте говяжий фарш с мелко нарезанным луком, чесноком, солью и перцем. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо объединились.
-
Огурцы нарежьте тонкими полосками, а шпик — мелкими кубиками.
-
Из говяжьей смеси сформируйте плоские лепешки, в центр каждой из которых положите несколько полосок огурца и кубиков шпика.
-
Заверните лепешки, придавая форму зраз, и тщательно закрепите края.
-
В отдельной тарелке взбейте яйцо, а в другую насыпьте муку.
-
Обваляйте каждую зразу сначала в муке, затем обмакните в яйцо.
-
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте зразы с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Готовые зразы выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, и подавайте горячими с вашим любимым соусом или гарниром.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: