← Главная | Расширенный поиск →

Зразы донские

Онлайн рецепт зразы донские

Тема: Мясное блюдо

Зразы донские – это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность картофельного теста и насыщенный вкус мясной начинки. Каждая зраза, обжаренная до золотистой корочки, манит своим ароматом и обещает гастрономическое наслаждение. Это блюдо идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 800 г
  • Мясной фарш (свинина и говядина) 300 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Яйцо 1 шт
  • Мука 100 г
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Масло растительное для жарки

Как приготовить пошагово

  1. Отварите картофель в мундире до готовности, затем очистите и сделайте пюре. Дайте остыть.
  2. Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
  3. В отдельной миске смешайте мясной фарш, обжаренные лук и чеснок, добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
  4. В остывшее картофельное пюре добавьте яйцо и муку, замесите тесто, чтобы оно стало эластичным.
  5. Отделите небольшие кусочки теста и раскатайте их в лепешки. На центр каждой лепешки положите мясную начинку.
  6. Аккуратно закройте лепешку, придавая форму зразы.
  7. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте зразы с обеих сторон до золотистой корочки.
  8. Готовые зразы подавайте горячими с соусом или сметаной.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

грибное блюдо блюдо из бобовых зимние рецепты с домашней кухней утешительное калина глазированные классическое блюдо с гарниром рецепт домашнего алкоголя к овощам время для себя сочный острая блюдо на обед обычное вкусно с коктейлями утренний напиток антарктическое полезно основа для пирожков жареное витаминный на бульон с изысканным соусом на углях с крепостью медитеранская кухня алкогольное