Жюльен из ветчины и грибов
Онлайн рецепт
жюльен из ветчины и грибов
Тема: Запеканка
Жюльен из ветчины и грибов — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежную ветчину и ароматные грибы, запеченные под аппетитной сырной корочкой. Каждый кусочек — это настоящая симфония вкусов, где нежность ветчины встречается с лесной свежестью грибов, а сыр добавляет кремовую гармонию. Идеально подходит для уютного семейного ужина или как изысканная закуска на празднике.
Ингредиенты рецепта
-
Ветчина
300 г
-
Шампиньоны
200 г
-
Лук
1 шт.
-
Сливочное масло
30 г
-
Твердый сыр
150 г
-
Сметана
100 г
-
Мука
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка
по желанию для украшения
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте ветчину небольшими кубиками. Грибы тщательно промойте и нарежьте ломтиками. Лук очистите и мелко нарежьте.
-
На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности.
-
Добавьте к луку грибы и обжаривайте до золотистого цвета, затем добавьте ветчину и продолжайте жарить еще 3-4 минуты.
-
В отдельной миске смешайте сметану, муку, соль и перец, перемешайте до однородной массы.
-
Выложите обжаренные грибы с ветчиной в форму для запекания, залейте приготовленной сметанной смесью.
-
Натрите сыр на крупной терке и равномерно распределите его по поверхности блюда.
-
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: