Жюльен из птицы
Онлайн рецепт
жюльен из птицы
Тема: Запеканка
Жюльен из птицы — это изысканное блюдо, в котором хрустящие кусочки нежного мяса птицы плавно обнимают сливочный соус, а их гармония сочетается с ароматными грибами и легким сырным акцентом. Подается горячим, это блюдо станет настоящим кулинарным шедевром на вашем столе, придавая ему атмосферу уюта и праздника.
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
400 г
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Сливки 20%
200 мл
-
Твердый сыр
150 г
-
Масло растительное
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте куриное филе небольшими кубиками. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте курицу до золотистой корочки. Добавьте соль и перец по вкусу.
-
Лук нарежьте мелкими кубиками, а шампиньоны — тонкими ломтиками. На сковороду к курице добавьте лук, обжаривайте до прозрачности, затем добавьте грибы и готовьте до выпаривания жидкости.
-
Влейте сливки в сковороду и доведите до легкого кипения. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
-
Переложите смесь в жаропрочную форму и равномерно распределите по поверхности.
-
Натрите сыр на крупной терке и посыпьте им жюльен сверху.
-
Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут, пока сыр не станет золотистым и пузырящимся.
-
Перед подачей посыпьте свежей зеленью для яркости и аромата.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: