Жюльен из мяса курицы 3-й вариант

Ингредиенты рецепта

• Филе курицы 500 г
• Шампиньоны 300 г
• Лук репчатый 1 шт
• Сливки 20% 200 мл
• Твердый сыр 150 г
• Масло растительное 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Петрушка (по желанию) по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Переложите в глубокую форму.
2. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности, добавьте мелко нарезанные шампиньоны и готовьте до выпаривания жидкости.
3. В сковороду с грибами добавьте сливки, соль и перец. Доведите до кипения и варите 5-7 минут на среднем огне.
4. Соедините курицу с грибным соусом и тщательно перемешайте.
5. Переложите смесь в жаропрочную форму, сверху посыпьте тертым сыром.
6. Разогрейте духовку до 180°C и запекайте жюльен примерно 20-25 минут, пока сыр не станет золотистым и аппетитным.
7. Подавайте горячим, при желании посыпав свежей петрушкой.