Жюльен из мяса курицы 2-й вариант

Ингредиенты рецепта

• Куриное филе 500 г
• Шампиньоны 300 г
• Луковица 1 шт
• Сливки (20%) 200 мл
• Твердый сыр 150 г
• Мука 2 ст. ложки
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Растительное масло 2 ст. ложки
• Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками. Лук и шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками.
2. В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжарьте до прозрачности.
3. Добавьте шампиньоны и обжаривайте до золотистого цвета.
4. Вмешайте куриное филе и готовьте до полной готовности мяса, приправьте солью и перцем.
5. В отдельной миске смешайте сливки, муку и немного соли.
6. Вылейте сливочную смесь в сковороду с курицей и грибами, доведите до кипения и снимите с огня.
7. Переложите массу в форму для запекания, посыпьте тертым сыром.
8. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 20-25 минут, пока сыр не подрумянится.
9. Подавайте горячим, украсив зеленью.