Жюльен из грибов с яйцом
Онлайн рецепт
жюльен из грибов с яйцом
Тема: Закуска
Жюльен из грибов с яйцом — это изысканное блюдо, которое объединяет в себе нежные грибы, обжаренные до золотистой корочки, и ароматный кремовый соус, созданный на основе яиц и сыра. Подается в уютной запеканке, он идеально подходит как закуска для праздников или как сытное основное блюдо для семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Шампиньоны
400 г
-
Лук
1 шт
-
Яйцо
2 шт
-
Сметана
200 г
-
Твердый сыр
150 г
-
Масло растительное
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
-
Добавьте нарезанные грибы и готовьте на среднем огне до золотистой корочки, периодически помешивая.
-
В отдельной миске взбейте яйца со сметаной, добавьте тертый сыр, соль и перец. Хорошо перемешайте.
-
Соедините обжаренные грибы с яичной смесью и тщательно перемешайте.
-
Переложите массу в форму для запекания и равномерно распределите по поверхности.
-
Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут до золотистой корочки.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: