Жута-нан
Онлайн рецепт
жута-нан
Тема: Хлеб
Жута-нан — это уникальное сочетание тонкого, хрустящего теста и ароматной начинки с неожиданным восточным акцентом. Каждый кусочек этого блюда дарит насыщенный вкус и волшебный аромат, вызывая желание вернуться к нему снова и снова. Подается с нежным соусом, который подчеркивает все оттенки вкуса, делая это блюдо идеальным для дружеских встреч и семейных ужинов.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Сыр фета
150 г
-
Шпинат
200 г
-
Кумин
1 ч. ложка
-
Перец черный
по вкусу
-
Соус йогуртовый
100 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль, добавьте оливковое масло и постепенно влейте воду, замешивая тесто. Дайте настояться 30 минут.
-
Пока тесто отдыхает, подготовьте начинку: мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
-
Добавьте шпинат к луку и чесноку, жарьте до его увядания. Затем добавьте кумин, перец и раскрошенный сыр фета. Перемешайте и дайте начинке немного остыть.
-
Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие лепешки.
-
На одну половину каждой лепешки выложите начинку, закройте второй половиной, прижмите края.
-
Обжаривайте Жута-нан на сухой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
-
Подавайте горячими с йогуртовым соусом для обмакивания.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: