← Главная | Расширенный поиск →

Жульен по-домашнему

Онлайн рецепт жульен по-домашнему

Тема: Запеканка

Жульен по-домашнему — это уютное, сытное блюдо, которое объединяет в себе нежные кусочки куриного филе, обжаренные грибы и ароматный сырный соус. Его запекают до золотистой корочки, что придаёт ему особую хрустящую текстуру и незабываемый вкус, который согревает душу и радует сердце.

Ингредиенты рецепта

  • Куриное филе 300 г
  • Шампиньоны 200 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Сыр твёрдый 150 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Сметана 150 г
  • Мука 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Петрушка по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте куриное филе небольшими кубиками, посолите и поперчите. Обжарьте на сковороде с растопленным сливочным маслом до золотистой корочки.
  2. Мелко нарежьте лук и шампиньоны. Добавьте к курице и жарьте до мягкости грибов и прозрачности лука.
  3. В отдельной кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и обжаривайте 1-2 минуты. Постепенно влейте сметану, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до легкого кипения и снимите с огня.
  4. Натрите сыр на крупной терке и добавьте его в соус, перемешайте до полного растворения сыра.
  5. Выложите курицу с грибами в жаропрочную форму и залейте приготовленным сырным соусом.
  6. Поставьте форму в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекайте 20-25 минут до золотистой корочки.
  7. Перед подачей посыпьте свежей нарезанной петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

польская кухня птичье мясо украинская кухня восточноевропейское богатое на белок блюда с лимоном долго хранящийся рецепт с птицей мандарин торт семейное утешительное дома птица парижская кухня десертные рецепты из печени северная кухня с вишнями долгохранящееся груша южноафриканская кухня соус колбаса естественное доступное крем универсальное тесто недолго время приготовления до 30 минут