Желе ягодное
Онлайн рецепт
желе ягодное
Тема: Десерт
Ягодное желе — это волшебное лакомство, которое в одном мгновении перенесет вас в летний сад, полный спелых ягод. Нежная текстура и яркий вкус каждого кусочка подарят вам радость и освежающую ноту на вашем столе. Это желе идеально подходит как для десерта, так и для украшения тортов и других сладостей.
Ингредиенты рецепта
-
Ягоды (малина, клубника, черника)
500 г
-
Сахар
200 г
-
Вода
300 мл
-
Желатин
15 г
-
Лимонный сок
2 ст. л.
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле смешайте ягоды с сахаром и лимонным соком. Дайте настояться 15 минут, чтобы ягоды выпустили сок.
-
В отдельной миске залейте желатин холодной водой и оставьте на 10 минут для набухания.
-
После этого нагрейте ягоды на среднем огне, помешивая, до полного растворения сахара и выделения сока. Не доводите до кипения.
-
Снимите кастрюлю с огня и добавьте набухший желатин, тщательно перемешайте до полного растворения.
-
Процедите смесь через мелкое сито, чтобы избавиться от косточек и крупных кусочков ягод.
-
Разлейте получившуюся массу по формочкам или мискам и дайте остыть до комнатной температуры.
-
Уберите желе в холодильник на 4-6 часов, чтобы оно хорошо застыло.
-
Подавайте желе, украсив его свежими ягодами или мятой по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: