Желе из мясного бульона
Онлайн рецепт
желе из мясного бульона
Тема: Закуска
Желе из мясного бульона — это изысканное и необычное блюдо, которое сочетает в себе богатство вкуса и элегантность подачи. Это чудесное желе, сверкающее в прозрачной посуде, станет настоящей находкой для вашего стола, удивляя гостей своим оригинальным видом и насыщенным мясным ароматом. Каждое его кусочек словно окутан нежностью и теплом домашнего уюта.
Ингредиенты рецепта
-
Мясной бульон
1 л
-
Листья желатина
20 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
-
Морковь
1 шт
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
1 зубчик
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте мясной бульон, отварив мясо с луком и морковью до готовности. Процедите бульон через марлю, чтобы избавиться от осадка.
-
Замочите листья желатина в холодной воде на 10-15 минут до набухания.
-
Нагрейте бульон на медленном огне, добавьте в него соль, перец и выжатый чеснок.
-
Снимите бульон с огня и добавьте набухший желатин, тщательно размешайте до полного растворения.
-
Вылейте бульон в форму или порционные стаканы, добавьте мелко нарезанную зелень.
-
Оставьте желе остывать при комнатной температуре, затем поместите в холодильник на 4-6 часов до полного застывания.
-
Подавайте желе, аккуратно вынимая его из формы, и наслаждайтесь его удивительным вкусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: