Желе из клюквы
Онлайн рецепт
желе из клюквы
Тема: Десерт
Желе из клюквы — это освежающее и яркое лакомство, которое наполняет ваш стол насыщенным вкусом и удивительным ароматом. Это десерт, который словно собирает в себе всю свежесть осеннего леса, придавая каждому кусочку легкую кислинку и сладость. Подавайте его как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к мясным блюдам — он идеально сбалансирует их вкус.
Ингредиенты рецепта
-
Клюква
400 г
-
Сахар
200 г
-
Вода
500 мл
-
Желатин
15 г
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле доведите до кипения воду, добавьте клюкву и варите на среднем огне около 10 минут, пока ягоды не начнут лопаться.
-
Процедите получившуюся массу через мелкое сито, чтобы отделить сок от кожицы и семян. Верните сок в кастрюлю.
-
Добавьте сахар в клюквенный сок и доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
-
В отдельной миске замочите желатин в холодной воде на 5-10 минут, затем добавьте его в горячий клюквенный сок и тщательно перемешайте до полного растворения.
-
В конце добавьте лимонный сок и еще раз перемешайте.
-
Разлейте желе по формочкам или в одну большую форму и оставьте остывать при комнатной температуре, затем поставьте в холодильник на 4-6 часов до полного застывания.
-
Подавайте охлажденным, украсив свежими ягодами или мятой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: