Желе из черной смородины (первый способ)
Онлайн рецепт
желе из черной смородины (первый способ)
Тема: Десерт
Желе из черной смородины — это истинное наслаждение для гурманов. Яркое, насыщенное и ароматное, оно перенесет вас в летний сад, где ягоды только что собраны с куста. Это лакомство не только порадует глаз своим глубоким фиолетовым цветом, но и удивит богатством вкуса, сочетая в себе сладость и легкую кислинку. Идеально подходит как для десерта, так и для намазки на утренний тост!
Ингредиенты рецепта
-
Ягоды черной смородины
500 г
-
Сахар
300 г
-
Вода
200 мл
-
Желатин
15 г
Как приготовить пошагово
-
Промойте ягоды черной смородины под холодной водой и удалите все лишние листья и веточки.
-
В кастрюле смешайте смородину с сахаром и добавьте воду. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы сахар растворился.
-
Как только смесь начнет закипать, уменьшите огонь и варите около 10 минут, пока ягоды не станут мягкими.
-
Процедите смесь через мелкое сито, чтобы отделить сок от жмыха.
-
В отдельной емкости замочите желатин в небольшом количестве холодной воды на 5-10 минут.
-
После того как желатин набухнет, добавьте его в горячий сок и тщательно перемешайте до полного растворения.
-
Перелейте получившуюся массу в формочки или один большой контейнер и оставьте остывать при комнатной температуре.
-
Уберите желе в холодильник на 4-6 часов, чтобы оно застыло.
-
Подавайте желе охлажденным, украсив свежими ягодами или мятой по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: