Желе из черники
Онлайн рецепт
желе из черники
Тема: Десерт
Погрузитесь в мир сладкого наслаждения с нашим желе из черники — это не просто десерт, а настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов! Нежная текстура и насыщенный ягодный вкус, дополненные лёгкой кислинкой, делают это блюдо идеальным завершением любого обеда или ужина. Подавайте его с взбитыми сливками или йогуртом, и пусть каждый кусочек перенесёт вас в летние леса, полные свежих ягод.
Ингредиенты рецепта
-
Черника
500 г
-
Сахар
100 г
-
Вода
300 мл
-
Желатин
10 г
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте желатин, замочив его в 50 мл холодной воды на 10 минут.
-
В кастрюле соедините чернику, сахар и оставшуюся воду, доведите до кипения. Варите на медленном огне около 10 минут, помешивая.
-
Снимите с огня и протрите массу через сито, чтобы получить чистое ягодное пюре.
-
Верните пюре на огонь, добавьте лимонный сок и ванильный экстракт.
-
Вмешайте размоченный желатин в горячую массу, тщательно размешивая до полного растворения.
-
Перелейте желе в формы и оставьте остывать до комнатной температуры, затем уберите в холодильник на 4-6 часов до полного застывания.
-
Подавайте охлаждённым, украсив свежими ягодами и мятой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: