Желе из алычи
Онлайн рецепт
желе из алычи
Тема: Десерт
Желе из алычи — это волшебное угощение, которое сочетает в себе яркий вкус спелых алычи и легкую кислинку, создавая удивительный десерт, способный перенести вас в теплое лето. Прозрачные, сверкающие кусочки желе, словно солнечные капли, радуют глаз и пробуждают аппетит, а их насыщенный аромат наполняет атмосферу праздника.
Ингредиенты рецепта
-
Алыча
1 кг
-
Сахар
400 г
-
Вода
500 мл
-
Желатин
30 г
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Хорошо промойте алычу, удалите косточки и порежьте на половинки.
-
В кастрюле смешайте алычу с водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 10-15 минут, пока плоды не станут мягкими.
-
Протрите массу через сито, чтобы получить однородное пюре.
-
В пюре добавьте сахар и лимонный сок, перемешайте и доведите до кипения.
-
В отдельной миске замочите желатин в небольшом количестве холодной воды на 5-10 минут, затем растопите его на водяной бане или в микроволновке.
-
Добавьте растопленный желатин в горячее алыча-пюре и тщательно перемешайте.
-
Разлейте желе по формочкам и оставьте остывать при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 4-6 часов до полного застывания.
-
Подавайте желе, украсив свежими ягодами или мятой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: