Желе для биточков
Онлайн рецепт желе для биточков
Тема: Соусы
Откройте для себя удивительное сочетание текстур и вкусов с этим оригинальным желе для биточков, которое придаст вашим мясным блюдам неповторимую нотку свежести и изысканности. Нежное и воздушное, оно обволакивает каждый кусочек, создавая гармонию на вашей тарелке. Идеально подходит для праздников и будничных ужинов!
Ингредиенты рецепта
-
Куриный бульон
500 мл
-
Желатин
20 г
-
Лимонный сок
50 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Чеснок (по желанию)
1 зубчик
-
Зелень для украшения
по вкусу г
Как приготовить пошагово
- В небольшой кастрюле нагрейте куриный бульон до горячего состояния, но не доводите до кипения.
- В отдельной миске замочите желатин в 3-4 столовых ложках холодной воды на 5-10 минут.
- Как только желатин набухнет, добавьте его в горячий бульон и хорошо размешайте до полного растворения.
- Влейте лимонный сок, добавьте соль, перец и, если используете, мелко нарезанный чеснок. Перемешайте.
- Дайте смеси немного остыть, затем разлейте по формочкам или в одну большую форму.
- Уберите в холодильник на 4-6 часов или до полного застывания.
- Перед подачей аккуратно извлеките желе из форм и украсьте зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: