Желе абрикосовое
Онлайн рецепт
желе абрикосовое
Тема: Десерт
Абрикосовое желе — это солнечное лакомство, которое напомнит вам о летних днях и свежих фруктах. Его нежная текстура и сладкий, немного кислый вкус делают этот десерт идеальным завершением любого ужина или изысканным угощением на празднике. Подается в прозрачных стаканах, оно радует глаз своим ярким цветом и волшебной игрой света.
Ингредиенты рецепта
-
Абрикосы
500 г
-
Сахар
200 г
-
Вода
300 мл
-
Желатин
20 г
-
Лимонный сок
2 ст. л.
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте абрикосы: тщательно промойте, удалите косточки и нарежьте на половинки.
-
В небольшой кастрюле доведите до кипения 300 мл воды и добавьте нарезанные абрикосы. Варите на среднем огне 10-15 минут до мягкости.
-
С помощью блендера превратите вареные абрикосы в пюре. Процеживайте массу через сито, чтобы избавиться от кожуры и крупных частиц.
-
В отдельной миске замочите желатин в 100 мл холодной воды на 10 минут, затем нагрейте его на водяной бане до полного растворения.
-
В абрикосовое пюре добавьте сахар, лимонный сок и растворенный желатин. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты соединились.
-
Разлейте смесь по формам или стаканам и оставьте при комнатной температуре до остывания, затем поставьте в холодильник на 4-6 часов, пока желе не застынет.
-
Подавайте охлажденным, украсив по желанию свежими ягодами или мятой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: