← Главная | Расширенный поиск →

Жаркое с соусом по-итальянски

Онлайн рецепт жаркое с соусом по-итальянски

Тема: Жаркое

Погрузитесь в атмосферу итальянской кухни с нашим жарким с соусом по-итальянски. Нежные кусочки мяса, томленные в ароматном соусе из свежих томатов, базилика и пармезана, создают гармонию вкусов, которая перенесет вас в солнечную Италию. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола и порадует даже самых искушенных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина 800 г
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Помидоры в собственном соку 400 г
  • Базилик свежий 1 пучок
  • Пармезан 100 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Красное вино 150 мл

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте говядину на крупные куски и обжарьте их на оливковом масле до золотистой корочки. Переложите мясо на тарелку.
  2. В той же сковороде обжарьте нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок до прозрачности.
  3. Верните мясо в сковороду, добавьте красное вино и тушите 5 минут, чтобы алкоголь испарился.
  4. Влейте помидоры в собственном соку, добавьте соль и перец. Тушите на среднем огне около 1-1.5 часов, пока мясо не станет нежным.
  5. В самом конце добавьте нарезанный базилик и перемешайте.
  6. Подавайте жаркое горячим, посыпав тертым пармезаном.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

холодный пюре к овощам с обжариванием воскресный с полезными ингредиентами безопарное африканская кухня здоровое осень-зима легкий напиток теплый напиток осеннее курица маринады освежающий веганское легкое блюдо рыбные ресторанное тушение с домашними ингредиентами домашние сладости богатое на белок основа для супов сэндвичи летний с бобовыми рождественское долгий срок хранения