Жаркое с овощами
Онлайн рецепт
жаркое с овощами
Тема: Основное блюдо
Жаркое с овощами — это яркое и ароматное блюдо, которое погружает вас в мир свежих овощей и насыщенного вкуса. Сочетание хрустящего перца, сладкого моркови и нежного картофеля, приготовленных до золотистой корочки, создаёт идеальный баланс текстур и насыщенных оттенков, пробуждающих аппетит. Данное жаркое станет отличным дополнением к любому столу, радуя глаз и вкус одновременно.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
600 г
-
Морковь
200 г
-
Красный сладкий перец
150 г
-
Цукини
250 г
-
Лук репчатый
100 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Сушеный орегано
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Оставьте в воде, чтобы не потемнел.
-
Морковь нарежьте тонкими кружочками, а цукини — полукружьями. Перец очистите от семян и нарежьте соломкой.
-
Лук нарежьте мелкими кубиками, а чеснок — тонкими пластинками.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте картофель и морковь, тушите 10 минут, периодически помешивая.
-
Затем добавьте перец и цукини, продолжайте готовить еще 5-7 минут.
-
Приправьте солью, перцем и орегано, хорошо перемешайте и готовьте еще 5 минут под крышкой до готовности овощей.
-
Подавайте жаркое горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: