Жаркое с красным перцем
Онлайн рецепт
жаркое с красным перцем
Тема: Основное блюдо
Жаркое с красным перцем — это яркое и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо, обжаренное до золотистой корочки, с хрустящими ломтиками сладкого красного перца. Каждый кусочек пропитан соками и специями, что создает гармонию вкусов и наслаждения. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или дружеской вечеринки, где каждый гость сможет оценить его насыщенность и яркость.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
700 г
-
Красный болгарский перец
2 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Морковь
1 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Паприка
1 ч. л.
-
Петрушка
по желанию для подачи
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте говядину на небольшие кубики, посолите и поперчите по вкусу.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте мясо до золотистой корочки, около 5-7 минут.
-
Очистите и нарежьте лук полукольцами, чеснок мелко порубите, а морковь натрите на крупной терке.
-
Добавьте к мясу лук и чеснок, обжаривайте 3-4 минуты до прозрачности лука.
-
Положите натертую морковь и перемешайте, готовьте еще 5 минут.
-
Нарежьте красный болгарский перец кубиками или полосками и добавьте в сковороду.
-
Посыпьте паприкой и готовьте еще 5-7 минут, помешивая, пока перец не станет мягким.
-
Проверьте на соль и перец, по необходимости добавьте.
-
Подавайте жаркое горячим, украсив свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: