Жаркое с грибами
Онлайн рецепт
жаркое с грибами
Тема: Основное блюдо
Жаркое с грибами — это теплое, умиротворяющее блюдо, которое сочетает в себе нежные кусочки мяса, пропитанные ароматами лесных грибов и пряных трав. Каждая порция — это кусочек осеннего леса, который согреет вас в холодный день и создаст атмосферу уюта и домашнего тепла.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина
700 г
-
Грибы (шампиньоны или лесные)
300 г
-
Картофель
500 г
-
Лук
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Растительное масло
3 ст.л.
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Тимьян
1 ч.л.
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Вода
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте свинину на крупные куски и обжарьте на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
-
Выложите мясо в кастрюлю, добавьте нарезанный кубиками лук и тертую морковь, обжаривайте еще 5-7 минут.
-
Добавьте нарезанные грибы и жарьте до испарения жидкости.
-
Очистите и нарежьте картофель, добавьте его в кастрюлю.
-
Добавьте чеснок, соль, перец, тимьян и лавровый лист.
-
Залейте все ингредиенты водой, доведите до кипения и уменьшите огонь.
-
Тушите на медленном огне под крышкой 1-1.5 часа, пока мясо не станет мягким.
-
Подавайте жаркое горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: