Жаркое с айвой
Онлайн рецепт жаркое с айвой
Тема: Жаркое
Это жаркое с айвой — удивительное сочетание нежного мяса и сладкой, ароматной айвы, которое придаёт блюду неповторимый вкус и обаяние. Каждый кусочек мяса, пропитанный соками айвы и специями, словно рассказывает историю о восточных базарах и домашних ужинах. Подавайте это жаркое с картофельным пюре или свежим хлебом, чтобы насладиться каждым мгновением.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
800 г
-
Айва
2 шт.
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Бульон (говяжий)
500 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Розмарин (свежий)
1 веточка
Как приготовить пошагово
- Нарежьте говядину крупными кубиками и обжарьте на разогретом оливковом масле до золотистой корочки.
- Добавьте мелко нарезанный лук и тертую морковь, обжаривайте до мягкости.
- Введите измельченный чеснок, перемешайте и готовьте еще минуту.
- Выложите нарезанную дольками айву и добавьте бульон.
- Приправьте солью, перцем, добавьте лавровый лист и розмарин.
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 1,5 часа до мягкости мяса.
- Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: