← Главная | Расширенный поиск →

Жаркое по-узбекски

Онлайн рецепт жаркое по-узбекски

Тема: Мясное блюдо

Жаркое по-узбекски — это кулинарное путешествие в сердце Востока, где сочное мясо, свежие овощи и ароматные специи соединяются в идеальной гармонии. Это блюдо наполняет дом уютом и теплом, создавая атмосферу дружеской встречи. Каждый кусочек — это симфония вкуса, которая перенесет вас на шумные базары Ташкента.

Ингредиенты рецепта

  • Мясо говядины 700 г
  • Картофель 600 г
  • Морковь 300 г
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Паприка 1 ч.л.
  • Зира 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Растительное масло 50 мл

Как приготовить пошагово

  1. Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде или казане. Нарежьте мясо говядины кубиками и обжарьте его до золотистой корочки.
  2. Пока мясо жарится, нарежьте лук полукольцами и добавьте к мясу. Обжаривайте до прозрачности лука.
  3. Очистите и нарежьте морковь на длинные полоски, добавьте к мясу и луку, продолжайте готовить еще 5-7 минут.
  4. Нарежьте картофель крупными кубиками и добавьте его в сковороду. Перемешайте все ингредиенты.
  5. Вдавите чеснок в сковороду, добавьте паприку, зиру, соль и перец. Перемешайте еще раз.
  6. Добавьте немного воды, чтобы покрыть овощи, накройте крышкой и тушите на среднем огне около 30-40 минут, пока картофель не станет мягким.
  7. Подавайте жаркое горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с овощами картофельное для закусок вафли с полезными ингредиентами для картошки питье для начинающих португальская кухня пп шоколадный без жира для пельменей в сезон овощей весеннее с грилем зимние праздники комплексное д dessert летний рецепт баранина нежный недорогие ингредиенты с куриным жиром освежающий блюдо на гарнир для двоих гурман основа для выпечки кондитерское