Жаркое по-домашнему
Онлайн рецепт
жаркое по-домашнему
Тема: Основное блюдо
Жаркое по-домашнему — это сытное и ароматное блюдо, которое согревает душу и дарит уют. Нежные кусочки мяса, запеченные с картофелем, морковью и луком, пропитанные травами и специями, создают гармонию вкусов, которая напомнит о домашнем тепле и заботе. Это идеальный выбор для семейного ужина, где каждый сможет насладиться насыщенным вкусом и комфортом домашней кухни.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
600 г
-
Картофель
800 г
-
Морковь
300 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
4 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Сушеный тимьян
1 ч. ложка
-
Лавровый лист
2 шт
-
Вода
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Нагрейте духовой шкаф до 180°C.
-
Нарежьте говядину на небольшие кубики и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
-
Лук нарежьте полукольцами, морковь — кружочками, а картофель — кубиками.
-
В глубокой жаропрочной форме выложите обжаренную говядину, сверху разместите лук, морковь и картофель.
-
Добавьте к овощам чеснок, пропущенный через пресс, и приправьте солью, перцем и тимьяном.
-
Залейте все ингредиенты водой, добавьте лавровый лист.
-
Накройте форму крышкой или фольгой и поставьте в разогретую духовку на 1.5 часа.
-
За 20 минут до готовности снимите крышку, чтобы картофель подрумянился.
-
Подавайте жаркое горячим, украсив зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: