Жаркое на гриле
Онлайн рецепт
жаркое на гриле
Тема: Мясное блюдо
Жаркое на гриле — это настоящая симфония вкусов, где нежные кусочки мяса, пропитанные ароматными специями, встречаются с хрустящей корочкой, создавая гармонию текстур и ароматов. Каждый укус переносит вас на солнечные луга, где дымный аромат гриля наполняет воздух, а свежие овощи добавляют яркие акценты к этому гастрономическому шедевру.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина (или свинина)
800 г
-
Картофель
500 г
-
Перец болгарский
2 шт
-
Цукини
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Приправа для гриля
1 ч. ложка
-
Петрушка (для подачи)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте мясо: нарежьте говядину (или свинину) на кубики размером 3-4 см. Обжарьте на сковороде с добавлением оливкового масла до золотистой корочки.
-
В глубокой миске смешайте нарезанное мясо с солью, перцем, паприкой и приправой для гриля. Оставьте мариноваться на 30 минут.
-
Пока мясо маринуется, подготовьте овощи: нарежьте картофель, болгарский перец, цукини и лук крупными кусками. Чеснок нарежьте мелко.
-
Разогрейте гриль до средней температуры. На шпажки или в гриль-решетку выкладывайте куски мяса и овощи, чередуя их. Добавьте чеснок между ними.
-
Готовьте на гриле около 15-20 минут, периодически переворачивая, чтобы мясо и овощи равномерно подрумянились.
-
Подавайте жаркое, посыпав свежей петрушкой, с гарниром из картофельного пюре или свежего салата.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: