← Главная | Расширенный поиск →

Жаркое из телятины с овощами

Онлайн рецепт жаркое из телятины с овощами

Тема: Жаркое

Жаркое из телятины с овощами — это сытное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо и яркие, свежие овощи. Каждый кусочек телятины пропитывается соком и специями, а овощи придают блюду легкость и насыщенность. Это идеальный вариант для уютного семейного ужина или праздничного стола.

Ингредиенты рецепта

  • Телятина 600 г
  • Картофель 400 г
  • Морковь 200 г
  • Лук 150 г
  • Перец болгарский 200 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Бульон (говяжий или овощной) 500 мл
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте телятину на кусочки размером 3-4 см и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки. Переложите мясо на тарелку.
  2. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности, затем добавьте нарезанную морковь и болгарский перец. Готовьте, помешивая, около 5-7 минут.
  3. Верните телятину в сковороду, добавьте нарезанный картофель и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте.
  4. Приправьте все специями: солью, черным перцем и паприкой, затем залейте бульоном так, чтобы он полностью покрывал ингредиенты.
  5. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите на медленном огне 1.5-2 часа, пока мясо не станет мягким, а овощи не дойдут до готовности.
  6. Подавайте жаркое горячим, посыпав свежей зеленью по вкусу.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

без заморочек домашний напиток с курицей рецепт на каждый день сливочный из рыбы естественное пряности блюдо на стол с добавлением алкоголя уютное с выпечкой блюда из курицы на соус с каперсами с редкими ингредиентами легкие легко и быстро для коктейлей для морепродуктов тосканская кухня легкое шоколадное с авокадо с seasonal ingredients восточные специи горячие блюда с молоком с простой подачей старинный рецепт