← Главная | Расширенный поиск →

Жаркое из свиной шеи

Онлайн рецепт жаркое из свиной шеи

Тема: Жаркое

Это жаркое из свиной шеи — настоящая находка для любителей нежного и сочного мяса. Сочные кусочки свинины медленно томятся с ароматными овощами и специями, создавая неповторимый вкус, который напомнит о бабушкиных рецептах. Подавайте с картофельным пюре или свежим хлебом, чтобы насладиться каждым вдохом этого кулинарного шедевра.

Ингредиенты рецепта

  • Свиная шея 1 кг
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Картофель 4 шт.
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Вода 500 мл
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Паприка 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте свиную шею на крупные куски. Приправьте солью, перцем и паприкой.
  2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки с обеих сторон.
  3. Нарежьте лук полукольцами, морковь — кружочками, а картофель — кубиками. Чеснок мелко порубите.
  4. Добавьте лук и морковь к мясу, обжаривайте 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
  5. Затем добавьте чеснок и томатную пасту, перемешайте и готовьте ещё 2 минуты.
  6. Влейте воду, положите картофель и лавровый лист. Доведите до кипения.
  7. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1,5-2 часа до мягкости мяса, периодически помешивая.
  8. Подавайте жаркое горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

картофельный блюдо с бобами свежие ингредиенты соседский ужин нежное мясо с алкогольным наполнителем с пирожками квашеное с пикулем красное вино утренний напиток с яйцами куриное блюдо со свежими фруктами без молочных продуктов блюдо для ужина блюда из яйца пюре глажение зеленое для салата летнее лакомство антистресс на запекание древние рецепты домашнее пиво с домашними рецептами выши блюда для особых случаев блюда с орехами