Жаркое из свинины с боровиками
Онлайн рецепт
жаркое из свинины с боровиками
Тема: Жаркое
Это жаркое из свинины с боровиками — кулинарный шедевр, который объединяет в себе насыщенные ароматы леса и богатство домашнего уюта. Б tender свинина, запеченная до золотистой корочки, нежно сочетается с ароматными боровиками, создавая гармонию вкусов, которой позавидует даже самый взыскательный гурман. Каждое блюдо наполнено насыщенным бульоном и пряными травами, что делает его идеальным как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (мякоть)
800 г
-
Боровики (свежие или сушеные)
300 г
-
Картофель
500 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Черный перец
по вкусу
-
Тимьян
1 ч. ложка
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Вода
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте свинину кубиками размером 3-4 см. Обжарьте на сковороде с оливковым маслом до образования золотистой корочки. Переложите мясо в кастрюлю.
-
На той же сковороде обжарьте нарезанный лук и морковь до мягкости. Добавьте к мясу.
-
Если используете сушеные боровики, предварительно замочите их в теплой воде на 30 минут, затем нарежьте. Свежие боровики просто нарежьте. Добавьте к мясу и овощам.
-
Очистите и нарежьте картофель, добавьте его в кастрюлю. Влейте воду, добавьте чеснок, тимьян, лавровый лист, соль и перец.
-
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 1.5-2 часа, периодически помешивая, до готовности свинины и картофеля.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: