← Главная | Расширенный поиск →

Жаркое из молодого ягненка

Онлайн рецепт жаркое из молодого ягненка

Тема: Жаркое

Жаркое из молодого ягненка - это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо, ароматные травы и овощи, создавая неповторимый вкус, который перенесет вас на солнечные просторы средиземноморского побережья. Каждая порция окутана нежной корочкой и изысканным ароматом, который заставит вас забыть обо всем на свете.

Ингредиенты рецепта

  • Молодой ягненок 1 кг
  • Картофель 500 г
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Розмарин 2 веточки
  • Тимьян 2 веточки
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте молодого ягненка на порционные куски и посолите с перцем.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мясо до золотистой корочки с обеих сторон.
  3. Выньте ягненка и в той же сковороде обжарьте нарезанный лук и чеснок до мягкости.
  4. Добавьте нарезанные морковь и картофель, перемешайте и обжаривайте еще 5 минут.
  5. Верните мясо в сковороду, добавьте розмарин и тимьян, залейте 200 мл воды и накройте крышкой.
  6. Уменьшите огонь и тушите блюдо 1,5 часа, периодически проверяя, чтобы не пригорело.
  7. Когда мясо станет мягким, снимите крышку и дайте жидкости немного выпариться, чтобы соус загустел.
  8. Подавайте жаркое горячим, украсив свежими травами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с мелиссой в сыром виде на основе бульона с корицей веганское (при отсутствии сливок) приготовление на зиму супы с добавлением чеснока нагриль богатое на белок французская кухня заправка с закуски запас блюдо на основе овощей классическая кухня сказочное сильно насыщенное легкий салат экологичное с сложной подготовкой с специями блюдо к мясу с пылу с жару время приготовления: 2 часа с вишней к холодным закускам освежающий блюда на ужин зимние праздники