← Главная | Расширенный поиск →

Жаркое из маринованной баранины

Онлайн рецепт жаркое из маринованной баранины

Тема: Жаркое

Погрузитесь в мир восточных ароматов с нашим жарким из маринованной баранины, где нежные кусочки мяса, пропитанные пряностями, идеально сочетаются с овощами и легким соусом. Это блюдо не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и создаст атмосферу уюта и тепла за вашим столом.

Ингредиенты рецепта

  • Баранина 800 г
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Перец сладкий 1 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Зира 1 ч. ложка
  • Куркума 1 ч. ложка
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Бульон (овощной или мясной) 500 мл
  • Лавровый лист 2 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Баранину нарежьте кубиками размером 3-4 см и замаринуйте в оливковом масле, соли, перце, зире, куркуме и паприке на 1-2 часа.
  2. Лук нарежьте полукольцами, морковь и сладкий перец – соломкой, а чеснок – мелко.
  3. В глубокой сковороде или казане разогрейте немного оливкового масла и обжарьте мясо до золотистой корочки. Затем уберите его в отдельную миску.
  4. В той же сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и сладкий перец, готовьте 5-7 минут, помешивая.
  5. Верните баранину обратно в сковороду, добавьте чеснок, лавровый лист и залейте бульоном. Доведите до кипения.
  6. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1.5-2 часа, пока баранина не станет мягкой.
  7. Подавайте жаркое горячим, украсив свежей зеленью и любимым гарниром.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

сало колбаса летнее на первом в запеканке уютный ужин с добавками с коктейлями экспериментальное кебаб рецепт с потрохами теплое блюдо морепродукты уникальный гидротерапия с традициями без дрожжей для всей семьи с индейкой с запечкой блюдо к чаю с оливками протертое с сезонными овощами вдохновение из Франции блюдо для всей семьи основное тесто сладко-острое на первые блюда из мяса