← Главная | Расширенный поиск →

Жаркое из кабанины

Онлайн рецепт жаркое из кабанины

Тема: Мясное блюдо

Жаркое из кабанины — это гурманское блюдо, которое перенесёт вас в сердце леса с каждым кусочком. Нежные кусочки мяса, запечённые до золотистой корочки, сочетаются с ароматными травами и свежими овощами, создавая уникальный симфонический вкус, который не оставит равнодушным ни одного мясоеда. Подавайте с картофельным пюре или свежим хлебом, чтобы насладиться каждым мгновением.

Ингредиенты рецепта

  • Кабанина 700 г
  • Картофель 500 г
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Розмарин 1 ч. ложка
  • Чёрный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Бульон (мясной или овощной) 200 мл

Как приготовить пошагово

  1. Мясо кабанины нарежьте крупными кусками и замаринуйте в оливковом масле с солью, чёрным перцем и розмарином на 1-2 часа.
  2. В глубокой сковороде разогрейте немного оливкового масла и обжарьте мясо до золотистой корочки со всех сторон.
  3. В это время очистите и нарежьте картофель, морковь и лук кубиками, а чеснок мелко нарежьте.
  4. Добавьте к мясу лук и чеснок, обжарьте до прозрачности.
  5. Затем добавьте морковь и картофель, перемешайте и готовьте ещё 5 минут.
  6. Влейте бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 1-1.5 часа, пока мясо не станет мягким.
  7. Подавайте жаркое горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

богато белком блюдо из баранины сметаной с базиликом натуральные напитки вино экспериментальное холодные блюда с алкогольными напитками осенний с домашним соусом вяленое с квашеной капустой блюдо из духовки оздоровительное германская кухня недорогие ингредиенты холодный суп из яиц долгое приготовление с морепродуктами медленное приготовление высокобелковое греция с бараниной чеснок универсальный настоечное летний свекла