Жаркое из говядины с картофелем
Онлайн рецепт
жаркое из говядины с картофелем
Тема: Жаркое
Погрузитесь в атмосферу домашнего уюта с жарким из говядины и картофеля, где каждый кусочек мяса нежно тает во рту, а картофель, запеченный до золотистой корочки, дарит неповторимый вкус. Это блюдо, насыщенное ароматами пряных трав и овощей, станет настоящей находкой для вечернего ужина и порадует вашу семью своим насыщенным вкусом и сытностью.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
800 г
-
Картофель
1 кг
-
Морковь
2 шт.
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Вода
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте говядину на кубики размером около 3 см и приправьте солью, перцем и паприкой. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мясо до золотистой корочки со всех сторон.
-
В это время нарежьте лук полукольцами, морковь — кружочками, а картофель — кубиками. Когда мясо будет готово, добавьте к нему лук и морковь, обжаривайте ещё 5-7 минут.
-
Затем добавьте картофель, чеснок, лавровый лист и залейте все водой. Доведите до кипения, убавьте огонь и накройте крышкой.
-
Тушите на медленном огне около 1,5 часов, периодически помешивая, пока мясо и овощи не станут мягкими и пропитаются ароматами друг друга.
-
Попробуйте на соль и перец, при необходимости добавьте. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: