← Главная | Расширенный поиск →

Жаркое из говядины с грибным соусом

Онлайн рецепт жаркое из говядины с грибным соусом

Тема: Жаркое

Погрузитесь в атмосферу уютного вечера с нашим жарким из говядины, пропитанным ароматным грибным соусом. Нежные кусочки мяса, томленные до идеального состояния, встречаются с насыщенным, бархатистым соусом, который подчеркивает их вкус. Это блюдо станет настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина 800 г
  • Шампиньоны 300 г
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Мука 2 ст. ложки
  • Говяжий бульон 500 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Петрушка по вкусу для украшения

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте говядину на крупные куски, приправьте солью и перцем. Обжарьте мясо на разогретом оливковом масле до золотистой корочки со всех сторон. Выньте мясо и отложите.
  2. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук и тертую морковь до мягкости. Добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.
  3. Положите нарезанные шампиньоны в сковороду и жарьте до золотистого цвета.
  4. Посыпьте овощи мукой, тщательно перемешайте и готовьте еще 1 минуту.
  5. Верните мясо в сковороду, влейте говяжий бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите под крышкой 1,5-2 часа, пока мясо не станет мягким.
  6. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль и перец.
  7. Подавайте жаркое, посыпав свежей петрушкой для украшения.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с сладким огурцы долго хранится красивое оформление сибирское простой рецепт заготовки на зиму блюдо для праздника для начинок квашеное уютное ветчина сытный паровое консервация сдобное для салата на холодное высокая кухня с запеченной корочкой блюда из картофеля для микроволновки коктейль тропические вкусы лёгкие закуски с корицей с эстрагоном с кровью орехи блюдо с гренками