Жаркое из бобов адуки
Онлайн рецепт
жаркое из бобов адуки
Тема: Вегетарианское блюдо
Жаркое из бобов адуки — это восхитительное и сытное блюдо, которое объединяет в себе яркие вкусы и текстуры. Нежные бобы адуки, обжаренные до золотистой корочки, сочетаются с ароматными специями и свежими овощами, создавая гармонию вкуса, которая порадует даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Бобы адуки
250 г
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Перец болгарский
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Черный перец молотый
по вкусу
-
Кумин (зира)
1 ч. ложка
-
Петрушка
по вкусу для подачи
Как приготовить пошагово
-
Промойте бобы адуки под холодной водой и замочите их на 4-6 часов. Затем отварите до готовности, согласно инструкции на упаковке.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Нарежьте морковь и болгарский перец кубиками, добавьте к луку и жарьте еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Мелко нарежьте чеснок и добавьте его в сковороду, обжаривайте 1-2 минуты, пока не появится аромат.
-
Добавьте вареные бобы адуки в сковороду, приправьте солью, черным перцем и кумином. Перемешайте и готовьте еще 5 минут, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись и сочетались.
-
Подавайте жаркое горячим, посыпав свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: