← Главная | Расширенный поиск →

Жареный угорь

Онлайн рецепт жареный угорь

Тема: Рыба

Жареный угорь — это кулинарное произведение искусства, в котором нежное мясо угря обретает золотистую хрустящую корочку, а его уникальный вкус гармонично сочетает сладкие и солёные ноты. Это блюдо мгновенно переносит вас к берегам моря, пробуждая воспоминания о летних вечерах и свежем воздухе.

Ингредиенты рецепта

  • Угорь 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Имбирь 1 см
  • Соевый соус 3 ст. л.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Зеленый лук 2 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Начните с подготовки угря: очистите его от кожи и внутренностей, тщательно промойте под холодной водой и обсушите.
  2. Нарежьте угря на порционные куски.
  3. В миске смешайте соль, черный перец, измельченный чеснок и натертый имбирь. Обваляйте куски угря в этой смеси, оставив мариноваться на 20 минут.
  4. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
  5. Обжаривайте угря с каждой стороны по 4-5 минут до появления золотистой корочки.
  6. Влейте соевый соус и аккуратно перемешайте, чтобы угорь пропитался соусом.
  7. Готовьте ещё 2-3 минуты, пока соус слегка не загустеет.
  8. Подавайте жареного угря, посыпав нарезанным зеленым луком для свежести.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с пикантным вкусом с запеченной птицей кубинская кухня вкусные рецепты блюдо для всей семьи приготовление на завтрак из птицы с маслинами с кофе основной ингредиент безалкогольный грустные выходные груша традиционное домашнее производство средиземноморская с вишнями простое в приготовлении блюдо к мясу с маринадом с клубникой заморозка праздничное блюдо для ужина детские белковое с картошкой с экзотическими фруктами бразильское деликатес