Жареный цыпленок с пеканами и бурбоном

Ингредиенты рецепта

• Цыпленок 1 шт.
• Пеканы 100 г
• Бурбон 50 мл
• Мука 200 г
• Соль 1 ч.л.
• Перец черный молотый 0.5 ч.л.
• Паприка 1 ч.л.
• Яйцо 1 шт.
• Молоко 100 мл.
• Растительное масло 500 мл.

Как приготовить пошагово

1. Подготовьте цыпленка, разрежьте его на порционные куски и замаринуйте в бурбоне на 30 минут.
2. В глубокой миске смешайте муку, соль, перец и паприку.
3. В другой миске взбейте яйцо с молоком.
4. Обваляйте каждый кусок цыпленка сначала в яичной смеси, затем в мучной смеси, чтобы получить хрустящую корочку.
5. Измельчите пеканы и добавьте их к мучной смеси, перемешайте.
6. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
7. Обжаривайте цыпленка до золотистой корочки с обеих сторон, около 6-8 минут с каждой стороны.
8. Выложите готовый цыпленок на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
9. Подавайте горячим, украсив жареными пеканами.