← Главная | Расширенный поиск →

Жареный барашек

Онлайн рецепт жареный барашек

Тема: Мясное блюдо

Жареный барашек — это кулинарное произведение искусства, которое сочетает в себе нежное мясо с хрустящей корочкой, обрамленное ароматными травами и специями. Каждый кусочек этого блюда — это взрыв вкуса, который перенесет вас на живописные пастбища, где пасутся самые счастливые овцы. Подается с легким овощным гарниром и соусом на основе йогурта, этот барашек станет звездой любого стола.

Ингредиенты рецепта

  • Баранина 1 кг
  • Чеснок 4 зубчика
  • Оливковое масло 50 мл
  • Розмарин 2 ст. ложки
  • Чёрный перец 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Лимон 1 шт.
  • Йогурт 200 г
  • Огурцы 1 шт.
  • Укроп 1 пучок

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте баранину: нарежьте мясо на порционные куски и положите в миску.
  2. Измельчите чеснок и добавьте к мясу вместе с оливковым маслом, розмарином, чёрным перцем и солью. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 30-60 минут.
  3. Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите замаринованные куски баранины на сковороду и обжаривайте по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
  4. Когда мясо будет готово, сбрызните его соком лимона для яркости вкуса.
  5. Для соуса: в миске смешайте йогурт, нарезанные огурцы и укроп. Посолите по вкусу.
  6. Подавайте жареного барашка горячим, с соусом и свежими овощами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

оригинальные северная кухня низкокалорийное турецкая кухня с выпечкой ягоды богатое вкусом сладкий вкус красное вино лапша колбасы консервация заправка блюда из молока прохладное кремовая начинка с домашними пельменями классический южноафриканская кухня с сушками гладкое классика кухни богатый вкус осеннее меню ферментированные блюда из яйца сушеные продукты время приготовления 2 часа хрустящее с вишней