Жареные цветочные ножки дудника
Онлайн рецепт
жареные цветочные ножки дудника
Тема: Закуска
Жареные цветочные ножки дудника — это уникальное блюдо, которое сочетает в себе нежность цветочных побегов и хрустящую корочку. Каждый укус наполняет вкусом лета и свежестью природы, а аромат обжаренных специй заставляет забыть о повседневности. Это не просто еда, а настоящая кулинарная симфония, которую стоит попробовать каждому гурману.
Ингредиенты рецепта
-
Цветочные ножки дудника
300 г
-
Пшеничная мука
100 г
-
Кукурузный крахмал
50 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Соль
1 ч. ложка
-
Черный перец
0.5 ч. ложка
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Растительное масло
500 мл
-
Свежая зелень для подачи
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Цветочные ножки дудника тщательно промойте и обсушите. Обрежьте кончики, если они жесткие.
-
В глубокой миске смешайте пшеничную муку, кукурузный крахмал, соль, черный перец и паприку.
-
В отдельной миске взбейте яйцо до однородности. Добавьте его к мучной смеси и тщательно перемешайте до получения гладкого теста.
-
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
-
Каждый цветочный побег обмакните в тесто и аккуратно опустите в горячее масло. Жарьте до золотистой корочки, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
-
Выложите готовые ножки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
-
Подавайте жареные цветочные ножки дудника, посыпав свежей зеленью, и наслаждайтесь их хрустящей текстурой и восхитительным вкусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: