Жареные трубочки из говядины

Ингредиенты рецепта

• Говядина 500 г
• Тесто фило 250 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Оливковое масло 100 мл
• Петрушка свежая несколько веточек

Как приготовить пошагово

1. Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавьте к луку и чесноку мелко нарезанную говядину, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте до готовности мяса, постоянно помешивая.
3. Снимите с огня и добавьте нарезанную петрушку. Охладите начинку.
4. Разогрейте духовку до 200°C.
5. Возьмите лист теста фило, смажьте его оливковым маслом и положите немного начинки на один край.
6. Заверните тесто с начинкой в трубочку, плотно прижимая.
7. Повторите процесс с оставшимися листами теста и начинкой.
8. Выложите трубочки на противень, смазанный маслом, и выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета.
9. Подавайте горячими с любимым соусом.