← Главная | Расширенный поиск →

Жареные овощи по-итальянски

Онлайн рецепт жареные овощи по-итальянски

Тема: Овощное блюдо

Жареные овощи по-итальянски — это яркое и ароматное блюдо, которое словно переносит вас на солнечные улочки Тосканы. Хрустящие, слегка поджаренные овощи, обжаренные с душистыми травами и оливковым маслом, создают гармонию вкусов, которая радует и вдохновляет. Каждый кусочек — это кусочек лета, наполненный солнечным светом и теплом итальянской кухни.

Ингредиенты рецепта

  • Баклажаны 300 г
  • Цуккини 200 г
  • Перец сладкий 250 г
  • Помидоры 200 г
  • Лук репчатый 150 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 4 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Базилик свежий по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте овощи: баклажаны нарежьте кубиками, цуккини — полукольцами, сладкий перец — полосками, а помидоры — дольками. Лук порежьте полукольцами, а чеснок — мелко.
  2. На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  3. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета, около 2-3 минут.
  4. Положите баклажаны и готовьте их 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
  5. Добавьте цуккини и сладкий перец, продолжайте обжаривать еще 5 минут, помешивая.
  6. В конце добавьте помидоры, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте еще 3-5 минут, чтобы помидоры стали мягкими.
  7. Снимите с огня и добавьте свежий базилик. Перемешайте и дайте настояться 5 минут перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

приготовление на гриле с дрожжевым тестом для начинающих суп-пюре блюдо с колбасой изысканное досуг богатое на вкус без выпечки натуральные ингредиенты классическое ароматизированные из духовки в ресторане среднеазиатская кухня холодные блюда алжирская кухня рецепт из овощей холодные соусы рыбные блюда блюдо из духовки декоративное на перекус многообразие начинки сезонное подходит для закуски сладко-кислое сметанный на гарнир с сезонными фруктами