Жареные овощи
Онлайн рецепт
жареные овощи
Тема: Гарнир
Жареные овощи — это яркое и ароматное блюдо, в котором свежие сезонные овощи обретут золотистую корочку, сохранив свою естественную сладость и хрусткость. С добавлением специй и трав, это лакомство станет настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов.
Ингредиенты рецепта
-
Баклажаны
300 г
-
Цукини
300 г
-
Перец сладкий
200 г
-
Морковь
150 г
-
Лук репчатый
100 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Свежая зелень (петрушка или базилик)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте овощи: баклажаны и цукини нарежьте кубиками, сладкий перец — полосками, морковь — тонкими кружочками, а лук — полукольцами. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
-
В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте до прозрачности.
-
Затем добавьте морковь и готовьте 3-5 минут, пока она не станет мягкой.
-
После этого добавьте баклажаны и цукини, обжаривайте еще 5-7 минут, помешивая.
-
Введите сладкий перец и чеснок, посыпьте паприкой, солью и перцем. Готовьте еще 5-7 минут, пока все овощи не станут золотистыми и мягкими.
-
Снимите сковороду с огня и добавьте свежую зелень. Подавайте горячими как гарнир или самостоятельное блюдо.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: