← Главная | Расширенный поиск →

Жареные овощи

Онлайн рецепт жареные овощи

Тема: Гарнир

Жареные овощи — это яркое и ароматное блюдо, в котором свежие сезонные овощи обретут золотистую корочку, сохранив свою естественную сладость и хрусткость. С добавлением специй и трав, это лакомство станет настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов.

Ингредиенты рецепта

  • Баклажаны 300 г
  • Цукини 300 г
  • Перец сладкий 200 г
  • Морковь 150 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Свежая зелень (петрушка или базилик) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте овощи: баклажаны и цукини нарежьте кубиками, сладкий перец — полосками, морковь — тонкими кружочками, а лук — полукольцами. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
  2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте до прозрачности.
  3. Затем добавьте морковь и готовьте 3-5 минут, пока она не станет мягкой.
  4. После этого добавьте баклажаны и цукини, обжаривайте еще 5-7 минут, помешивая.
  5. Введите сладкий перец и чеснок, посыпьте паприкой, солью и перцем. Готовьте еще 5-7 минут, пока все овощи не станут золотистыми и мягкими.
  6. Снимите сковороду с огня и добавьте свежую зелень. Подавайте горячими как гарнир или самостоятельное блюдо.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

пикантное австрийская кухня с ягодами креольская кухня рецепт из духовки суп из рыбы оригинальная лёгкие закуски для особого случая в основном овощи ужин несладкое с барбекю кубинская кухня торжественное впечатляющее осенний уют основное тесто с супами высокое белковое содержание с макаронами малосольное горчичный с мясными начинками из духовки блюдо из желе утренний второе блюдо для мяса и рыбы сметана