Жареные грибы с чесноком

Ингредиенты рецепта

• Грибы (шампиньоны или другие) 500 г
• Чеснок 3 зубчика
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Соль по вкусу г
• Чёрный перец по вкусу г
• Петрушка (по желанию) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Начните с подготовки грибов: тщательно промойте их под холодной водой и нарежьте на пластинки или четвертинки, в зависимости от их размера.
2. Очистите чеснок и нарежьте его тонкими ломтиками или мелко порежьте.
3. В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне.
4. Добавьте нарезанные грибы в сковороду и обжаривайте их, помешивая, около 5-7 минут, пока они не станут золотистыми и мягкими.
5. Когда грибы готовы, добавьте чеснок и продолжайте жарить ещё 2-3 минуты, пока чеснок не начнёт источать свой аромат, но не пережарьте его, чтобы он не стал горьким.
6. Приправьте грибы солью и чёрным перцем по вкусу.
7. Если хотите, посыпьте готовое блюдо свежей нарезанной петрушкой перед подачей.
8. Подавайте горячими как закуску или гарнир к основному блюду.