← Главная | Расширенный поиск →

Жареные кабачки с мацони I

Онлайн рецепт жареные кабачки с мацони I

Тема: Закуска

Откройте для себя удивительное сочетание хрустящих жареных кабачков, обогащенных легкой кислинкой мацони, который придает блюду свежесть и яркость. Этот аппетитный деликатес станет настоящим украшением вашего стола — идеальная закуска для каждого сезона!

Ингредиенты рецепта

  • Кабачки 2 шт.
  • Мука 100 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Масло растительное 200 мл
  • Мацони 200 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Укроп 1 ст. л.

Как приготовить пошагово

  1. Промойте и нарежьте кабачки на тонкие кружочки. Если кабачки молодые, кожуру можно не снимать.
  2. В глубокой миске взбейте яйцо с солью и черным перцем.
  3. В отдельной тарелке насыпьте муку.
  4. Каждую кружочку кабачка сначала обмакните в яичной смеси, затем обваляйте в муке.
  5. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
  6. Обжаривайте кабачки с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
  7. В отдельной миске смешайте мацони, выдавленный чеснок и мелко нарезанный укроп.
  8. Подавайте жареные кабачки горячими, полив соусом из мацони и посыпав свежим укропом.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

северное зимнее блюдо для соуса квашеное с копченостями со здоровыми жирами основа для теста блюдо из фарша долгое тушение осенний уют готовится заранее мед в алкоголе блюда с рыбой блюдо из птицы охлаждающее друзья обед настойки высокое блюдо салаты летние фрукты блюда на ужин натуральные напитки осенний обжаренное вытяжка из бульона жарка национальная кухня с острым вкусом