Жаренный в раскаленном масле при постоянном помешивании рис с ростками бобов
Онлайн рецепт
жаренный в раскаленном масле при постоянном помешивании рис с ростками бобов
Тема: Жареный рис
Погрузитесь в удивительный мир азиатской кухни с этим ароматным блюдом — жареным рисом с ростками бобов. Хрустящий и золотистый, этот рис обогащен свежестью ростков, которые придают ему легкость и текстурное разнообразие. Каждая порция пронизана насыщенными вкусами соевого соуса и ароматом зелёного лука, создавая идеальный баланс между простотой и изысканностью.
Ингредиенты рецепта
-
Рис
300 г
-
Ростки бобов
150 г
-
Зеленый лук
50 г
-
Соевый соус
3 ст. ложки
-
Кунжутное масло
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Соль
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Отварите рис в большом количестве подсоленной воды до состояния аль денте. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
-
На сковороде или в воке разогрейте кунжутное масло до высокой температуры.
-
Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета, постоянно помешивая, чтобы не подгорел.
-
Увеличив огонь, добавьте холодный рис и обжаривайте, помешивая, около 5 минут, пока он не станет слегка хрустящим.
-
Вмешайте ростки бобов и продолжайте жарить еще 2-3 минуты.
-
Добавьте соевый соус, черный перец и соль по вкусу. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись соусом.
-
В самом конце добавьте нарезанный зеленый лук и быстро перемешайте.
-
Подавайте горячим, украсив по желанию дополнительным зеленым луком.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: